Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPui umplut
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Se taie puiul pe spate si se dezoseaza, urmarind oasele cu un cutit mic si incercand sa nu pierdem carnea pe cat de mult posibil. Se lasa intregi doar pulpele si aripioarele. Painea uscata se da pe razatoare si se amesteca cu untul si baconul.
Se adauga patrunjelul, cimbrul, busuiocul si usturoiul tocate. Se asaza totulpe mijlocul puiului desfacut, se impacheteaza, se coase (sau se leaga), apoise asaza in tava. Se baga in cuptorul incins la 180°C sau la foc mediu si selasa timp de 80 de minute.Dupa ce este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit.
Poate fi servit taiat felii, cu o garnitura la alegere, precum sote de fasole verde cu usturoi si unt. Garnitura se prepara astfel: se pun 2 linguri de unt intr-o tigaie si se calesteun catel de usturoi tocat. Se adauga fasolea verde si se prajeste pana cand se rumeneste usor, apoi se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.
