Mod de preparare
Se fierb pastele la foc mic. Intr-o tigaie cu putin unt, se pregateste ceafa afumata. Dupa ce au fiert pastele, se tapeteaza o tava cu unt, se adauga foaia de copt, apoi pastele, sare, piper si cateva felii de branza. Deasupra, se pune un amestec format din oua, piper, sare si branza taiata bucatele. Se introduc la cuptor timp de 25 de minute la temperatura de 180 de grade.
Aceasta reteta este recomandata de Antonio Passarelli.