Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPastrav la cuptor, umplut cu ardei rosu la grill si cartofi in sos de vodca
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
1. Este important sa incepeti cu umplutura. Fierbeti cartofii taiati in prealabil in bucati mici, pana cand se inmoaie.
2. Curatati ardeii de seminte si taiati-i in jumatate. Puneti jumatatile de ardei intr-o tigaie tip grill neaderenta si lasati-i 10 minute pe fiecare parte, pe foc mediu spre mare. Nu e nicio problema daca se innegresc pe anumite portiuni. Dupa ce cartofii au fiert, asezati-i pe grill alaturi de ardei pentru a capata o culoare frumoasa.
3. Amestecati cartofii cu ardeii si otetul balsamic su umpleti pastravul curatat cu acest amestec. Puneti-l in hartie de copt si apoi la cuptor, la mijloc, timp de 10 minute la 180 grade C. Nu uitati sa asezonati cu sare si piper. Daca a mai ramas umplutura nefolosita, puteti sa o serviti alaturi de pastrav dupa ce acesta s-a facut.
4. In timp ce pestele se coace la cuptor, preparati sosul: treceti printr-un blender fructele si vodca si lichidul rezultat puneti-l intr-un vas la foc mediu, pentru a se ingrosa. Amestecand continuu, va fi gata in 5 minute. Serviti pastravul cu umplutura care a ramas alaturi si sosul deasupra.
Aceasta reteta este recomandata de Petru Buiuca.
