meriți să fii surprins
Pasca cu branza dulce de vaci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

525 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
(000 )
120 ml ml Apa Apa
30 ml ml Lapte proaspat 3.2% Lapte proaspat 3.2%
70 g g Unt Unt
250 g g Zahar Zahar
25 g g Drojdie Drojdie
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
2 bucati bucata Lamai Lamaie
1 bucati bucata Portocale Portocala
Esenta de vanilie Esenta de vanilie
(dupa gust)
Ulei Ulei
(dupa gust)
300 g g Branza de vaca Branza de vaca
(dulce )
1 bucati bucata Zahar vanilat Zahar vanilat
Esenta de rom Esenta de rom
(dupa gust)
10 g g Gris de grau Gris de grau
100 g g Stafide Stafide
5 bucati bucata Oua Ou
Miere Miere
(dupa gust)

Pasca cu branza dulce de vaci

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

2:30 h
(4)

Mod de preparare

Lasam untul la temperatura camerei sa se inmoaie, radem lamaile si portocala pentru coaja. Despartim albusurile de galbenusurile a 3 oua.

Punem stafidele intr-un bol, turnam apa cat sa le acopere si le lasam sa se inmoaie timp de 30 minute, maximum o ora, dupa care le punem intr-o strecuratoare la scurs.

Cernem faina. Incalzim laptele impreuna cu zaharul tos si vanilia. Atentie, laptele sa nu fie fierbinte! Dizolvam drojdia in putin lapte caldut, peste care adaugam putina faina si amestecam pentru a se forma maiaua. Turnam maiaua peste faina din castron si o lasam la loc cald pana se crapa faina deasupra.

Frecam galbenusurile cu sarea, coaja de lamaie si portocala, apoi le punem peste maia si faina din castron, adaugam si restul de lapte si framantam adaugand untul moale si uleiul. Framantam aluatul aproximativ 30 minute.

Dupa framantare, lasam aluatul la dospit in vasul acoperit cu un servet curat timp de o ora si jumatate.

Intre timp, punem branza dulce de vaci intr-un castron, adaugam grisul, faina, zaharul, esenta de rom, zaharul vanilat, coaja de lamaie, stafidele, ouale si amestecam bine.

Dupa ce aluatul a dospit, il impartim in doua parti egale. Intindem cu mana o foaie rotunda de dimensiunea formei. Luam o tava rotunda cu peretii detasabili, o ungem cu unt si o tapetam cu faina. Punem in tava foaia rotunda de aluat si o intepam din loc in loc cu o furculita.

Cealalta jumatate de aluat o impartim in trei parti egale, pe care le rulam pe fiecare in parte, pana obtinem 3 rulouri lungi, apoi facem o impletitura in trei pe care o punem in tava peste foaia de aluat, de jur imprejur, ca un cerc.

Lasam pasca la crescut 45 minute. Turnam in mijloc umplutura de branza dulce, ungem bine impletitura de aluat cu amestecul de ou si lapte. Incalzim cuptorul la 175 grade C si punem pasca in cuptor timp de 45-50 minute. Dupa ce pasca s-a copt, o scoatem din cuptor si o ungem cu miere.

Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.

Retete similare

Pasca cu ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pasca cu ciocolata
1:20 h
(12)
Paine rotunda pentru Paste

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Paine rotunda pentru Paste
1:30 h
(0)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Briose pentru Craciun

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Briose pentru Craciun
1:00 h
(16)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu piure de portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu piure de portocale
1:00 h
(18)
Prajitura de morcovi cu glazura de cafea si ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura de morcovi cu glazura de cafea si ciocolata
1:20 h
(14)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Fursecuri cu unt de arahide si gem

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Fursecuri cu unt de arahide si gem
0:30 min
(45)
Biscuiti cu iaurt si cacao

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Biscuiti cu iaurt si cacao
0:45 min
(13)
Lava cake

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Lava cake
0:30 min
(92)
Crumble cu zmeura

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crumble cu zmeura
0:45 min
(24)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Cheesecake rapid cu fructe

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheesecake rapid cu fructe
0:20 min
(40)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pomme du Sima Bio

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pomme du Sima Bio
0:25 min
(25)
Briose cu ciocolata si portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Briose cu ciocolata si portocale
0:20 min
(35)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Negresa cu cirese

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Negresa cu cirese
0:30 min
(36)
Ice Cream Sandwich Cake cu glazura Dalgona

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ice Cream Sandwich Cake cu glazura Dalgona
0:20 min
(25)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Gris cu lapte si capsune

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gris cu lapte si capsune
0:10 min
(36)