meriți să fii surprins
Oua Royal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

6 bucati bucata Oua Ou
150 g g Icre de somon Icre de somon
2 bucati bucata Chifle Chifla
150 g g Somon afumat Somon afumat
50 g g Baby spanac Baby spanac
100 g g Unt Unt
1 bucati bucata Lamai Lamaie
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
2 linguri lingura Ulei de masline Ulei de masline

Oua Royal

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

30 min
(51)

Mod de preparare

Separam 2 oua si folosim doar galbenusurile pentru sosul olandez.

Topim untul intr-o craticioara si stoarcem sucul de la o lamaie intr-un vas.

Imediat ce avem toate ingredientele pregatite punem o oala de apa la fiert pentru bain marie, asezam un bol de inox sau de sticla in care batem galbenusurile si adaugam treptat untul, batand constant ca la maioneza.Continuam sa amestecam pana cand obtinem un sos de consistenta maionezei. In cazul in care se taie sosul, stropim cu o lingura de apa rece si amestecam cu energie.

La final, cand sosul ajunge sa fie gatit, adaugam sucul de lamaie si patrunjel tocat marunt.

Posam cate un ou pentru fiecare portie. Pentru a posa ouale, fierbem apa, apoi micsoram puterea focului si asezam ouale sparte in apa. Nu lasam apa sa fiarba cand punem oul pentru ca se va sparge.

In momentul in care avem ouale posate si sosul gata, putem praji chiflele taiate pe orizontala.

Asezam feliile de somon afumat pe painea prajita, peste ele punem frunzele de baby spanac stropite cu putin ulei de masline, asezam ouale posate, sosul olandez si deasupra o lingura generoasa de icre de somon. Pofta buna!

Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!

Retete similare

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Croissant cu crema de branza si caviar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Croissant cu crema de branza si caviar
25 min
(9)
Quiche cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Quiche cu legume
2:00 h
(6)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Piept de curcan cu rosii uscate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de curcan cu rosii uscate
1:30 h
(0)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pastrav pe pat de sare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pastrav pe pat de sare
60 min
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Arancini cu orez negru

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Arancini cu orez negru
60 min
(3)
Carpaccio de piept de rata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Carpaccio de piept de rata
45 min
(4)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Surf & Turf

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Surf & Turf
60 min
(0)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Crema de sparanghel cu ou posat si bacon

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crema de sparanghel cu ou posat si bacon
60 min
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pasticcio cu ciuperci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pasticcio cu ciuperci
1:30 h
(6)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Risotto cu trufe

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Risotto cu trufe
30 min
(5)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Creveti Pil-Pil

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Creveti Pil-Pil
20 min
(9)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Porcello tonnato

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Porcello tonnato
60 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata ruseasca cu peste

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata ruseasca cu peste
1:15 h
(31)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata de homar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata de homar
30 min
(8)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Steak de ton cu masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Steak de ton cu masline
60 min
(11)