meriți să fii surprins
Oua Royal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

6 bucati bucata Oua Ou
150 g g Icre de somon Icre de somon
2 bucati bucata Chifle Chifla
150 g g Somon afumat Somon afumat
50 g g Baby spanac Baby spanac
100 g g Unt Unt
1 bucati bucata Lamai Lamaie
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
2 linguri lingura Ulei de masline Ulei de masline

Oua Royal

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

0:30 min
(49)

Mod de preparare

Separam 2 oua si folosim doar galbenusurile pentru sosul olandez.

Topim untul intr-o craticioara si stoarcem sucul de la o lamaie intr-un vas.

Imediat ce avem toate ingredientele pregatite punem o oala de apa la fiert pentru bain marie, asezam un bol de inox sau de sticla in care batem galbenusurile si adaugam treptat untul, batand constant ca la maioneza.Continuam sa amestecam pana cand obtinem un sos de consistenta maionezei. In cazul in care se taie sosul, stropim cu o lingura de apa rece si amestecam cu energie.

La final, cand sosul ajunge sa fie gatit, adaugam sucul de lamaie si patrunjel tocat marunt.

Posam cate un ou pentru fiecare portie. Pentru a posa ouale, fierbem apa, apoi micsoram puterea focului si asezam ouale sparte in apa. Nu lasam apa sa fiarba cand punem oul pentru ca se va sparge.

In momentul in care avem ouale posate si sosul gata, putem praji chiflele taiate pe orizontala.

Asezam feliile de somon afumat pe painea prajita, peste ele punem frunzele de baby spanac stropite cu putin ulei de masline, asezam ouale posate, sosul olandez si deasupra o lingura generoasa de icre de somon. Pofta buna!

Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!

Retete similare

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Croissant cu crema de branza si caviar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Croissant cu crema de branza si caviar
0:25 min
(9)
Quiche cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Quiche cu legume
2:00 h
(5)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salau in stil englezesc

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salau in stil englezesc
1:30 h
(15)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui cu sos Roquefort

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui cu sos Roquefort
1:00 h
(14)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Piept de rata cu sote de ciuperci si sos de vin rosu

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de rata cu sote de ciuperci si sos de vin rosu
0:45 min
(27)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Piept de pui Parmigianna

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de pui Parmigianna
0:45 min
(34)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Panzerotti umpluti, cu sos de creveti cu dovlecei

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Panzerotti umpluti, cu sos de creveti cu dovlecei
0:30 min
(14)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Tortelloni cu somon si pesto de patrunjel

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tortelloni cu somon si pesto de patrunjel
0:45 min
(12)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata cu branza de capra gratinata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata cu branza de capra gratinata
0:30 min
(8)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata de homar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata de homar
0:30 min
(8)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Steak de ton cu masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Steak de ton cu masline
1:00 h
(10)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Camembert pane cu sos de parmezan, bacon si nuci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Camembert pane cu sos de parmezan, bacon si nuci
1:30 h
(27)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Tagliatelle cu fructe de mare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tagliatelle cu fructe de mare
0:30 min
(38)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata de ton cu burrata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata de ton cu burrata
0:30 min
(29)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Carpaccio de halibut

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Carpaccio de halibut
0:30 min
(7)