Mix la cuptor din carne tocata cu sos de smantana

Mix la cuptor din carne tocata cu sos de smantana
DificultateScazuta
Timp de gatire30 min

Mod de preparare

    1. Asezonam carnea tocata cu sare si piper. O amestecam cu ciupercile taiate felii si 1 lingura de ardei rosu taiat cubulete, apoi tragem amestecul la tigaie, la foc mic, timp de aproximativ 10 minute. Marim flacara de la mediu spre mare, adaugam castravetele murat feliat si cascavalul ras si jumatate din ceapa verde, tocata si ea marunt. Oprim focul.

    2. Punem compozitia intr-o forma rezistenta termic. Separat, amestecam pesmetul cu 1 ou batut ca de omleta si turnam peste compozitia de carne tocata. Introducem la cuptorul preincalzit la foc mare si lasam sa se coaca inca 10 minute.

    3. Separat, facem un sos simplu din smantana si restul de ceapa verde ramasa. Asezonam cu sare si piper. Servim totul cat e fierbinte. Pofta buna!

    Aceasta reteta este recomandata de Petru Buiuca.