meriți să fii surprins
Iepure cu sos de fructe confiate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Iepure Iepure
250 g g Orez bob rotund Orez bob rotund
1 bucati bucata Ceapa alba Ceapa alba
1 lingurite lingurita Scortisoara macinata Scortisoara macinata
50 g g Unt Unt
50 ml ml Ulei de masline Ulei de masline
1 bucati bucata Lamai Lamaie
50 g g Curmale Curmala
50 g g Stafide Stafide
50 g g Smochine Smochine
300 ml ml Vin alb Vin alb
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
100 ml ml Smantana 20% Smantana 20%
1 praf praf Sare de mare Sare de mare
1 praf praf Piper negru Piper negru

Iepure cu sos de fructe confiate

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

60 min
(0)

Mod de preparare

Punem orezul la fiert cu jumatate de ceapa intreaga si scortisoara si il lasam conform insructiunilor de pe ambalaj. Iepurele il portionam si il prajim intr-o tigaie cu unt, ulei de masline, jumatate ceapa tocata marunt si coaja rasa de la o lamaie bio dar si cu fuctele uscate maruntite (smochinele, stafidele si curmalele).

Cand iepurele incepe sa se rumeneasca adaugam vin pana cand il acoperim, apoi lasam sa fiarba la foc mic pana cand obtinem o reductie consistenta ca un sos, evaporand alcoolul. Dupa aceea adaugam patrunjelul tocat marunt si smantana de gatit, amestecam pana cand da intr-un clocot sosul astfel obtinut.

Platingul se realizeaza intr-o farfurie adanca, unde mai intai pregatim baza - un pat de orez in care facem o scobitura in centru, lasand astfel loc pentru iepure.

Asezam in locul destinat bucatile de iepure, cu oasele in sus, apoi turnam peste sosul si decoram cu cateva frunze de patrunjel.

Se serveste alaturi de un pahar de vin alb sec si in compania celor dragi! Va dorim pofta buna!

Retete similare

Iepure la cuptor cu radacinoase parfumate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure la cuptor cu radacinoase parfumate
1:30 h
(0)
Pulpe de rata confiate in ulei de masline, cu branza brie si dulceata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de rata confiate in ulei de masline, cu branza brie si dulceata
4:00 h
(1)
Pulpa de rata cu sos de vin de Bordeaux

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpa de rata cu sos de vin de Bordeaux
45 min
(1)
Somon in crusta de aluat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon in crusta de aluat
60 min
(5)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Blanquette de iepure (tocanita alba)

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Blanquette de iepure (tocanita alba)
3:00 h
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Iepure cu piersici in sos alb

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure cu piersici in sos alb
1:30 h
(6)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Rulada de iepure in foitaj

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rulada de iepure in foitaj
2:00 h
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Gasca gratinata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gasca gratinata
45 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Iepure cu prune, legume natur si piure de mazare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure cu prune, legume natur si piure de mazare
2:00 h
(1)
Friptura de vita in sos de vin rosu

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de vita in sos de vin rosu
1:45 h
(4)
Supa de mazare cu creveti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Supa de mazare cu creveti
25 min
(3)
Creveti in stil provencal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Creveti in stil provencal
25 min
(2)
Raclette de iarna cu crema de seminte de dovleac

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Raclette de iarna cu crema de seminte de dovleac
45 min
(0)
Coq au vin

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Coq au vin
1:45 h
(2)
Somon in sos de anason, cu fenicul si anghinare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon in sos de anason, cu fenicul si anghinare
45 min
(0)