Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Homar si conopida coapta cu otet balsamic
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Homarul se taie si se scoate carnea din carapace si din clesti cu ajutorul unei foarfeci.
Conopida se taie buchetele si se amesteca impreuna cu unt, sare, piper, busuioc si otet balsamic si se lasa la cuptor pentru 20 de minute la 180 grade C. Conopida se amesteca de cateva ori pentru a ne asigura ca se gateste uniform.
Carnea de homar, cat mai intreaga, se soteaza in tigaie cu unt si ceapa, iar imediat ce untul incepe sa se rumeneasca, se adauga cativa stropi de reductie de otet balsamic.
Homarul imediat ce este gata se serveste langa conopida coapta impreuna cu avocado taiat cuburi.
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!
