Gofre pentru micul dejun

Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, sarea. Punem mereu un praf de sare in preparatele dulci, pentru ca scoate si mai mult dulcele in evidenta.

In alt bol amestecam ouale, laptele, uleiul, vanilia, coaja de lamaie. Apoi adaugam si zaharul tos, daca alegem sa il folosim. Trebuie sa mixam foarte bine compozitia.

Turnam apoi amestecul de lapte si oua peste cel de faina. Amestecam pana avem o compozitie omogena, de consistenta aluatului pentru clatite.

Lasam amestecul sa se odihneasca timp de 10-15 minute. Intre timp, incingem foarte bine aparatul pentru gofre.

Coacem gofrele conform instructiunilor aparatului, pana sunt rumenite pe ambele parti. Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Ce trebuie sa stiti despre reteta: In compozitie puteti adauga fructe proaspete sau din compot, fulgi de ciocolata, fulgi de cocos. Daca omiteti coaja de lamaie si vanilie, adaugati in compozitie sare si piper si le transformati in gofre sarate. In varianta sarata, puteti adauga in compozitie sunca, bacon, branza data pe razatoare, cubulete de telemea, mazare, porumb, ardei gras, ierburi aromatice.

Daca nu aveti aparat de facut gofre, puteti coace compozitia sub forma de pancakes.