meriți să fii surprins
Foietaj cu pesto

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Reteta propusa de Teo Rogobete.

Ingrediente

3 pachete pachet Aluat Aluat
(patiserie )
50 g g Sos pesto Sos pesto
1 bucati bucata Oua Ou
30 g g Branza Grana Padano Branza Grana Padano

Foietaj cu pesto

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

30 min
(7)

Mod de preparare

Desfacem aluatul frantuzesc din ambalaj si, folosind un capac sau o forma rotunda cu diametrul de cca 22cm si decupam cele 3 foi de aluat astfel incat sa avem 3 cercuri identice.

Ungem primul cerc de aluat cu pesto, asezam deasupra al doilea cerc, il ungem de asemenea cu o lingura si jumatate de pesto, intr-un strat uniform si asezam a-3a foaie de aluat. Punem in mijloc o forma mica rotunda, exact in mijlocul cercurilor de aluat.

Taiem apoi fiecare sfert de aluat in 2 parti egale, apoi fiecare felie in alte doua, astfel incet la final sa avem o “floare” cu 12 petale identice. Rasucim fiecare petala de 2 ori apoi o asezam in pozitia initiala, incat sa formeze in nou cercul si sigilam fiecare petala folosind o furculita.

Ungem foietajul cu gelbenus de ou, presaram deasupra grana Padano (sau alt tip de branza, seminte, ierburi aromatice) si dam la cuptorul incins la 200 de grade, 15-20 minute sau pana foietajul este frumos rumenit si a crescut uniform.Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.