meriți să fii surprins
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

200 g g Faina Faina
50 g g Cacao Cacao
1 plicuri plic Zahar vanilat Zahar vanilat
1 plicuri plic Praf de copt Praf de copt
120 g g Zahar Zahar
1 lingurite lingurita Bicarbonat de sodiu Bicarbonat de sodiu
150 g g Unt Unt
4 bucati bucata Oua Ou
350 g g Iaurt Iaurt
125 g g Zmeura Zmeura
100 g g Zmeura Zmeura
0,5 bucati bucata Zeama de lamaie Zeama de lamaie
20 g g Zahar tos Zahar tos
250 g g Branza mascarpone Branza mascarpone
125 g g Frisca lichida Frisca lichida
25 g g Zahar pudra Zahar pudra
1 plicuri plic Zahar vanilat Zahar vanilat
50 g g Zmeura Zmeura
(decor)

Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

55 min
(262)

Mod de preparare

Pasul 1

Intr-un bol, adauga faina, cacao, zaharul vanilinat, praful de copt, zaharul si bicarbonatul de sodiu.

Amesteca bine toate ingredientele si apoi adauga untul (care este rece) taiat cubulete si mixeaza pana se obtine un aluat nisipos. Adauga ouale si mixeaza din nou. La urma pune iaurtul si mixeaza pana se omogenizeaza toate ingredientele.

Pregateste o tava de cupcakes si repartizeaza aluatul in forme. Inainte de a le baga la cuptor, pune in fiecare cupcake 3 bucati de zmeura si apoi baga-le la cuptor, in cuptorul preincalzit, la 180°C, timp de 25 minute.

Dupa ce le-ai bagat la cuptor, pregateste piureul de zmeura.

Pasul 2

Pune intr-un vas pe foc, zmeura, zeama de la o jumatate de lamaie si zaharul. Amesteca si lasa pe foc pana da intr-un clocot.

Apoi ia vasul de pe foc, transfera piureul intr-un bol si lasa-l la racit.

Cand s-a racit, blenduieste-l si strecoara-l printr-o sita.

Dupa ce ai pregatit si piureul de zmeura, poti incepe sa pregatesti glazura de zmeura cu mascarpone.

Pasul 3

Pune mascarponele intr-un vas, frisca lichida, zaharul pudra vanilinat, zaharul vanilinat si mixeaza totul foarte bine.

Adauga piureul de zmeura si amesteca totul cu o spatula.

Pasul 4

Cand s-au racit foarte bine cupcakes-urile, orneaza-le pe fiecare cu glazura de mascarpone, frisca si piure de zmeura.

Pune cate o zmeura pe fiecare cupcake.

Pofta buna!

Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone
55 min

Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone

Ingrediente

Faina
200 g
Cacao
50 g
Zahar vanilat
1 plic
Praf de copt
1 plic
Zahar
120 g
Bicarbonat de sodiu
1 lingurita
Unt
150 g
Ou
4 bucata
Iaurt
350 g
Zmeura
125 g
Zmeura
100 g
Zeama de lamaie
0.5 bucata
Zahar tos
20 g
Branza mascarpone
250 g
Frisca lichida
125 g
Zahar pudra
25 g
Zahar vanilat
1 plic
Zmeura (decor)
50 g
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone
35 min

Pasul 1

Cupcakes cu zmeura

Intr-un bol, adauga faina, cacao, zaharul vanilinat, praful de copt, zaharul si bicarbonatul de sodiu.

Amesteca bine toate ingredientele si apoi adauga untul (care este rece) taiat cubulete si mixeaza pana se obtine un aluat nisipos. Adauga ouale si mixeaza din nou. La urma pune iaurtul si mixeaza pana se omogenizeaza toate ingredientele.

Pregateste o tava de cupcakes si repartizeaza aluatul in forme. Inainte de a le baga la cuptor, pune in fiecare cupcake 3 bucati de zmeura si apoi baga-le la cuptor, in cuptorul preincalzit, la 180°C, timp de 25 minute.

Dupa ce le-ai bagat la cuptor, pregateste piureul de zmeura.

Faina: 200 g
Cacao: 50 g
Zahar vanilat: 1 plic
Praf de copt: 1 plic
Zahar: 120 g
Bicarbonat de sodiu: 1 lingurita
Unt: 150 g
Ou: 4 bucata
Iaurt: 350 g
Zmeura: 125 g
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone
10 min

Pasul 2

Piure de zmeura

Pune intr-un vas pe foc, zmeura, zeama de la o jumatate de lamaie si zaharul. Amesteca si lasa pe foc pana da intr-un clocot.

Apoi ia vasul de pe foc, transfera piureul intr-un bol si lasa-l la racit.

Cand s-a racit, blenduieste-l si strecoara-l printr-o sita.

Dupa ce ai pregatit si piureul de zmeura, poti incepe sa pregatesti glazura de zmeura cu mascarpone.

Zmeura: 100 g
Zeama de lamaie: 0.5 bucata
Zahar tos: 20 g
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone
5 min

Pasul 3

Glazura de zmeura cu mascarpone

Pune mascarponele intr-un vas, frisca lichida, zaharul pudra vanilinat, zaharul vanilinat si mixeaza totul foarte bine.

Adauga piureul de zmeura si amesteca totul cu o spatula.

Branza mascarpone: 250 g
Frisca lichida: 125 g
Zahar pudra: 25 g
Zahar vanilat: 1 plic
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone
5 min

Pasul 4

Montare cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone

Cand s-au racit foarte bine cupcakes-urile, orneaza-le pe fiecare cu glazura de mascarpone, frisca si piure de zmeura.

Pune cate o zmeura pe fiecare cupcake.

Pofta buna!

Zmeura (decor): 50 g
Cupcakes cu glazura de zmeura si mascarpone

Feedback

Cum ti-a placut sa gatesti cu noi?

1
2
3
4