Ceviche cu ceapa si cili, porumb si salata

Ceviche cu ceapa si cili, porumb si salata
DificultateScazuta
Timp de gatire45 min

Mod de preparare

    Tocati ceapa, jumatate din fiecare ardei si ardeiul iute fin, iar un limes felii. Celalalt limes il stoarceti pentru zeama. taiati pestele in bucati de 3 cm. Amestecati pestele cu ceapa, ardeii chili si zeama de lamaie. Acoperati si lasati la rece timp de o ora.

    Fierbeti porumbul in apa sarata cu un varf de zahar pentru cam 20 de minute. Lasati la scurs, ungeti cu unt si presarati sare. Taiati porumbul in felii de 2 cm.

    Impartiti salata pe 4 farfurii. Luati pestele di frigider si asezonati cu sare si piper. Asezati pe farfurie pestele si alaturati o bucata de orumb si o felie de lamaie. Garnisiti cu coriandru si serviti.