meriți să fii surprins
Cartofi crocanti la cuptor

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

cartofi crocanti

750 g g Cartofi Cartof
(in coaja, fierti si raciti)
Sare Sare
Piper Piper
Oregano Oregano
Ulei Ulei

chimichurri

1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
2 catei catel Usturoi Usturoi
0,3 bucati bucata Ardei iute Ardei iute
(fara seminte)
Oregano Oregano
Sare Sare
Piper Piper
Ulei Ulei
1 bucati bucata Zeama de lamaie Zeama de lamaie

sos de iaurt

300 g g Iaurt de cocos Iaurt de cocos
Oregano Oregano
Sare Sare
Piper Piper
2 catei catel Usturoi Usturoi
30 g g Patrunjel Patrunjel
0,5 bucati bucata Zeama de lamaie Zeama de lamaie

Cartofi crocanti, la cuptor

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

1:35 h
(107)

Mod de preparare

Pentru inceput, fierbe cartofii timp de 12-15 minute sau pana cand pot fi usor strapunsi cu o furculita. Dupa ce s-au fiert, ii scoti si ii lasi sa se raceasca putin. 

Preincalzeste cuptorul la 180°C. 

Apoi, pregateste chimichurri. Pune intr-un chopper patrunjelul tocat, cateii de usturoi tocati marunt, ardeiul iute tocat marunt si el (fara seminte), oregano, sare, piper, ulei, zeama de lamaie si toaca marunt totul. Pune sosul obtinut intr-un bol si treci la pasul urmator. 

Pregateste o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si pune cartofii fierti pe ea. Fiecare cartof zdrobeste-l cu fundul unui pahar. Asezoneaza cu sare, piper, oregano si stropeste-i cu ulei. Da tava la cuptor, la 180°C timp de 55 de minute sau pana cand cartofii devin aurii si crocanti. 

Dupa ce ai bagat cartofii la cuptor, pregateste sosul de iaurt. Pune iaurtul de cocos intr-un bol, adauga oregano, sare, piper, usturoi, patrunjel si zeama de lamaie. Amesteca bine totul si gata sosul. 

Pentru servire, pune sos de iaurt pe un platou, apoi cartofii rumeniti si deasupra toarna cateva linguri de  sos chimichurri si serveste.

Pofta buna!