Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
| 450 g g | Somon file Somon file | |
| 120 ml ml | Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin | |
| 50 g g | Ceapa rosie Ceapa rosie | |
| 2 bucati bucata | Lamai Lamaie | |
| 50 g g | Castraveti Castravete | |
| Piper negru
Piper negru (dupa gust) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listCarpaccio de somon
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Este foarte importanta ordinea in care puneti ingredientele in genul acesta de preparat. Daca prima data turnati lamaia peste pestele crud, acesta se va marina si se va fierbe din cauza acidului citric. In schimb, daca prima data turnati uleiul de masline, acesta va proteja suprafata pestelui. Cand va apucati de aceasta reteta trebuie sa ascutiti cel mai bun cutit din casa.
Taiati felii cat se poate de subtiri de somon si asezati-le pe farfurie. Puneti sare, piper si ulei de masline pe toata suprafata pestelui. Curatati castravetele de coaja si de seminte, tocati marunt ceapa rosie si castravetii. Amestecati cu ulei de masline ceapa si castravetii si dispuneti pe toata suprafata somonului, apoi turnati zeama de lamaie.
Presarati piper proaspat rasnit pe deasupra si serviti langa un pahar de vin alb. Pofta buna!
