Mod de preparare
- Punem pastele la fiert intr-o oala cu apa sarata si le fierbem cu 2 minute mai putin fata de cat este scris pe ambalaj.
- Intr-o tigaie facem sosul. Punem untul la topit, apoi calim catelul de usturoi tocat marunt si adaugam baconul taiat julienne subtire. Turnam smantana de gatit, adaugam spanacul intreg sau tocat marunt si lasam sa fiarba pana cand obtinem un sos cremos.
- Imediat ce pastele sunt aproape fierte le punem in tigaie si adaugam un polonic de apa din oala in care au fiert. Tragem la tigaie si adaugam parmezanul ras.
Servim fierbinte. Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.