Pastrav si cartofi la cuptor

Feluri Principale

60 Min.
Durată
Dificultate
Aprecieri ( 2 )

Ingrediente

Mod de preparare

Timp de gatire: 60 Min.

Se toaca marunt usturoiul, mararul si ardeiul iute, rosiile se taie felii subtiri si se rade coaja de la o lamaie. Se asaza rosiile si ingredientele tocate marunt in burta pestelui, apoi se pune uleiul de masline pe deasupra si se da la cuptorul incins la 200 grade Celsius timp de 40 de minute.

Cat sunt fierbinti pestii, se pune peste fiecare cate o lingura de unt si se stropesc cu vin alb. Zeama obtinuta se scurge si se da in fiert la foc mare.

Se serveste pestele cu sos si cartofii la cuptor. Un an nou fericit!