« Inapoi

Prepelita confit

Feluri Principale

Apreciaza Adauga la favorite

Reteta a fost adaugata la favorite!

Reteta este deja adaugata la favorite!

main.favorite.cookies.disabled

120 Min.
(3)
Durată
Dificultate
3 Aprecieri
Prepelita confit
Printeaza Trimite pe email

Reteta a fost adaugata la favorite!

Reteta este deja adaugata la favorite!

main.favorite.cookies.disabled

Mod de preparare

Timp de gatire: 120 Min.

Taiem prepelitele in jumatate si le asezam intr-o oala cat sa incapa fara sa se suprapuna.

Punem boabele de piper si frunzele de cimbru proaspat, apoi asezam deasupra legumele curatate si lasate intregi.

Acoperim totul cu ulei si lasam la foc foarte mic sa se confieze, timp de 2-3 ore. 

Este foarte important sa testam carnea cu o scobitoare. Ne dam seama ca este gatita daca nu elimina sange si bineinteles daca scobitoarea patrunde usor. 

Servim prepelita pe un platou cu legumele confiate. Pofta buna!

Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!