« Inapoi

Mini Pancakes

Mic Dejun

Deserturi

Apreciaza Adauga la favorite

Reteta a fost adaugata la favorite!

Reteta este deja adaugata la favorite!

main.favorite.cookies.disabled

40 Min.
(51)
Durată
Dificultate
51 Aprecieri
Mini Pancakes
Printeaza Trimite pe email

Reteta a fost adaugata la favorite!

Reteta este deja adaugata la favorite!

main.favorite.cookies.disabled

Mod de preparare

Timp de gatire: 40 Min.

Intr-un bol incapator amestecam laptele, ouale, untul topit (20g), zaharul vanilat, folosind un tel. Adaugam faina, praful de copt. Amestecam pana avem o compozitie omogena, fara cocoloase.

Mutam compozitia in sticla pentru sosuri sau intr-o punga pe care o taiem la un colt.

Incingem o tigaie anti-aderenta. O ungem cu foarte putin ulei, folosind o lingura de patiserie.

Spritam direct in tigaie mici cerculete de aluat, de cca 1 cm diametru. Coacem la foc mediu spre mic.

Cand apar mici bule pe suprafata pancakes-urilor, le intoarcem folosind o spatula sau o scobitoare.

Cand terminam de copt tot aluatul, topim in aceeasi tigaie 40g unt. Punem toate pancakes in tigaie si amestecam astfel incat toate sa fie acoperite cu unt.

Le punem apoi in bolurile pentru servire. Le stropim cu sirop de artar/miere dupa gust si fructe proaspete sau toping-urile preferate. Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Tot ce trebuie sa stiti despre reteta: Pentru cele mai bune rezultate, folositi fie o sticla pentru sosuri, pe care o gasiti la magazinele de produse din plastic. La fel de bine puteti folosi un sprit cu dui rotund sau o punga rezistenta, din cele cu inchidere etans, pe care o taiati la un colt. Aveti nevoie de o tigaie anti-aderenta, pe care o ungeti cu foarte putin ulei. Cel mai usor este sa intoarceti mini-pancakes folosind o scobitoare sau o spatula subtire.

Puteti folosi sirop de artar, sirop de agave, miere sau siropul preferat. Pentru ca folositi sirop, nu adaugati prea mult zagar in compozitie. Daca insa urmeaza sa mancati mini-pancakes cu lapte (la fel ca si cerealele) sau simple, cu fructe, puteti adauga mai mult zahar in compozitie. In functie de numarul de persoane de la masa, puteti injumatati sau dubla foarte usor cantitatile.